Азия и Африка в меняющемся мире. XXVIII Международная научная конференция 22-24 апреля 2015 г. - page 236

Секция VIII
234
время особый интерес среди исследователей вызывают вопросы самосозна-
ния корейского народа и национальных идей, в связи с чем они снова и снова
обращаются к мифу о Тангуне (Им Чэхэ, Ким Тхэхи, Чон Ёнхун, Ян Сынтхэ).
Осетрова М. Е. (ЦКИ ИДВ РАН, Москва)
Корейские кулинарные книги как исторический источник
Работая над диссертацией, анализирующей связи между национальной кули-
нарной традицией, национальной идентичностью и идеологией национализма
в современной Южной и Северной Корее, автор настоящей статьи использует
в качестве первоисточников поваренные книги и кулинарные рубрики из СМИ
Республики Корея, и по возможности, из КНДР. Несмотря на узкоспециальный
характер подобных текстов, в них можно обнаружить интересную и важную
информациюне только о продуктах питания и кулинарных техниках, распростра-
ненных в определенномрегионеКорейскогополуострова, нои узнатьмногое о том,
какой «внекулинарный» смысл вкладывается в понятие «национальная кухня»,
какие элементы в неё включаются, а какие сознательно исключаются, и в чём
исторические и культурные причины подобных изменений. Особенно интересно
отслеживать эволюцию гастрономических представлений корейцев, так как в ней
как в капле водыотражаются изменения в оценке нацией себя, своегоместа вмире
и актуальной на период составления текста, посвященного вопросам кулинарии.
В докладе автор затронет вопрос об источниках, посвященных корейской
кулинарии, в чём их особенность, как они различаются в зависимости от
времени их создания, а также чем схожи и в чем отличаются южно- и северо-
корейские кулинарные тексты.
Пак К. А. (ДВФУ, Владивосток)
Художественное осмысление диалектики семейных
отношений в современной корейской прозе
Политическое, экономическое, социокультурное развитие Республики Корея
оказало влияние на традиционный семейный уклад. В условиях глобализа-
ции представляется актуальным исследование вопроса о изменении модели
семейных отношений.
Тема семейных отношений, являясь одной из вечных в литературе, художе-
ственно реализуется современными корейскими писателями. Через описание
семейно-психологических и бытовых аспектов ячейки общества авторы выходят
на общественно-значимый ифилософский уровни осмысления действительности.
1...,226,227,228,229,230,231,232,233,234,235 237,238,239,240,241,242,243,244,245,246,...562
Powered by FlippingBook